Bylo to skvělé - podle hostů, jak jídlo, tak i celé odpoledne.
I pro nás to bylo opět výjimečné.
Děkujeme všem hostům, kteří se tentokrát rozhodli strávit s námi červnovou sobotu.
Všichni jsme poprvé ochutnali Svíčkovou WELLINGTON a určitě se k tomuto jídlu někdy s radostí vrátíme. Společně s mrkvovo-bramborovým pyré a s holandskou omáčkou, to byla prostě delikatesa.
Tuto výjimečnou lahůdku doprovázela pečená mladá řepa z naší zahrádky podávaná na několika druzích salátů a doplněná domácím kozím sýrem od naší kamarádky - to vše společně s vlašskými ořechy bylo přelito hořčico-medovým dresingem.
Polévka z bílého chřestu od českého dodavatele byla jemná a sladká tečka nakonec: Lehká, bílá, ovocná PAVLOVA.
Těšíme se opět na příště, ale až na podzim.
Wellington před servírováním. |
Řez Wellingtonem. |
Žádné komentáře:
Okomentovat